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La vie dans une ville médiévale - Frances et Joseph GIES - Société d'édition Les Belles Lettres, Paris, 2019, 274 p. , GN/1025

GN/1025  

1 - Troyes : 1250

2 - Dans la maison d'un bourgeois

3 - Une maîtresse de maison au Moyen Age

4 - La naissance et les enfants

5 - Mariage et enterrements

6 - Commerçants et artisans

7 - Banquiers et marchands

8 - Le médecin

9 - L'église

10 - La cathédrale

11 - L'école et les lettres

12 - Livres et auteurs 

13 - Le nouveau théâtre

14 - Fléaux et catastrophes

15 - Le gouvernement de la ville

16 - Les foires de Champagne

Circulations savantes entre l'Europe et le monde XVIIème - XXème siècle - Sous la direction de Thomas PREVERAUD - Presses Universitaires de Rennes, 2017, 166 p. , GN/1026

GN/1026  

- "La circulation des hommes et des technologies du raffinage des sucres au XVIIème siècle : l'Europe du Nord, Nantes, les Antilles"

- Le rôle des "renégats" occidentaux dans le transfert des sciences modernes au pays d'Islam

- "Science à distance. Cultures expérimentales, transferts de données et mutations des pratiques scientifiques dans les mondes britanniques et français XVIIIème - XIXème siècle"

- "Les débuts cosmopolites de la sociologie en Roumanie : réseaux, textes, discours, terrains"

- "Mutations dans l'industrie des engrais azotés de synthèse et transfert de technologie américaine dans les années 1950 : le cas du procédé Texaco aux établissements Kuhlmann de Paimboeuf"

- "L'écologisme entre deux rives. Transferts culturels et militants entre les Etats Unis et la France dans les années 68"

Moulins banaux , HH 1

HH 1 , 1701  

Bail à ferme du moulin au ducle 16 avril 1701: Extrait des registres du parlement de Bretagne.

Contexte :
Agriculture - foires et marchés

Agriculture, Industrie et Commerce (série HH) , HH 1 - HH 26

HH 1 - HH 26 , 1612-1792  

La série HH se compose de 26 articles couvrant une période chronologique remontant à 1612. Cette série rassemble outre des documents relatifs à la police des foires et marchés de la ville, les archives des anciennes confréries des corporations de métiers qui existaient à Quimper jusqu'à la Révolution. Elle permet d'étudier ce corps social particulier des maîtres artisans et de mieux appréhender les activités économiques alors existantes. On étudiera également avec profit les quelques pièces relatives à la création de l'école d'hydrographie de Quimper.

Moulins banaux , HH 2

HH 2 , 1739  

Autorisation donnée à tous meuniers et autres particuliers de porter des farines aux foires et marchés de cette ville pour être exposées en vente au profit du public: extrait des délibérations de la communauté de ville du 30 janvier 1739, requête de la communauté de ville de Quimper adressée au sénéchal du siège présidial afin d'être autorisée à permettre à tous les meuniers et autres particuliers de porter des farines aux foires et marchés de la ville à la suite des abus des meuniers des moulins de l'évêque et du Duc.

Contexte :
Agriculture - foires et marchés

Police des marchés , HH 3

HH 3 , 1767-1791  

Police des marchés de la ville de Quimper: extrait des arrêts du parlement de Bretagne du 29 juillet 1767 pris en exécution de l'arrêt du 29 juillet 1757 sur les mesures matrices, imprimé à Rennes chez Vatar, imprimeur du roi, arrêté portant transfert du marché au beurre de la rue Saint François vers son ancien local (couvent Saint-François) du 26 août 1791

Contexte :
Agriculture - foires et marchés

Réglementation des Poids et mesures de la ville de Quimper , HH 4

HH 4 , 1750-1767  

Réglementation des Poids et mesures de la ville de Quimper : extrait des arrêts du conseil d'état du toi portant règlement pour les poids de la ville et mesures de la ville de Paris rendu le 23 septembre 1692, extrait des registres du parlement de Bretagne du 31 janvier 1767.

Contexte :
Agriculture - foires et marchés

Contrôle du prix du pain , HH 6

HH 6 , 1775  

Arrêt de la cour de parlement de Bretagne du 22 août 1775 concernant la taxe de pain dans toute la province, imprimé à Rennes, chez la veuve de François Vatar, imprimeur du Roi et du Parlement. 1776.

Contexte :
Agriculture - foires et marchés

Déclaration royale ordonnant la suppression des comptoirs des marchands de vins , HH 7

HH 7 , 1777  

Déclaration royale ordonnant la suppression des comptoirs des marchands de vins revêtus de plomb ainsi que les vaisseaux de cuivre dont se servent les laitières et les balances de même métal qu'emploient les régatiers de sel et les débitants de tabacs: extrait des registres du parlement de Bretagne du 14 novembre 1777. imprimé à rennes chez veuve François Vatar, imprimeur du roi et du parlement

Contexte :
Agriculture - foires et marchés

Etablissement d'une brasserie à Quimper , HH 8

HH 8 , 1752  

Etablissement d'une brasserie à Quimper: mémoire adressé à la communauté de ville de Quimper sur le projet d'établissement d'une fabrique de bières, façon des Gobelins de Paris à Quimper par le sieur Le Tellier de Marsilly

Contexte :
Industrie - Ecole de marine