Première partie : L'esclavage, élément moteur de la plantation
- La forêt antillaise, lieu de souffrance et d'espérance
- Les esclaves à Saint-Domingue aux temps pionniers (1630-1700) : la rafle, la traite et l'interlope
- Premiers esclaves aux Petites Antilles d'après les chroniques et récits de voyages français (XVIIe siècle)
- L'origine des esclaves des habitations Laborde
- L'organisation du travail servile sur la sucrerie domingoise au XVIIIe siècle
- Genre et esclavage aux Antilles françaises. Bilan de l'historiographie
Deuxième partie : Le long chemin de l'abolition : le doute, la crainte et la nécessité
- Les tribulations de Paul Jean-François Le Mercier de la Rivière, ancien ordonnateur de la marine, devenu habitant de Saint-Domingue, 1787-1791
- L'empoisonnement aux Antilles françaises à l'époque de l'esclavage (1724-1848)
- La Fayette et l'abolition de l'esclavage
- L'esclavage subi, aboli, rétabli en Guyane de 1789 à 1809
- En quoi l'esclavage est-il menacé ?
- Le journal du rancheador Francisco Estévez, chasseur d'esclaves à Cuba de 1837 à 1842
- Des officiers napoléoniens, planteurs esclavagistes en Alabama et en Louisiane