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Chapitre 1 : la Bretagne ivre (avant 1870)

Chapitre 2 : la belle époque des alcooliers (v. 1870-1914)

Chapitre 3 : la naissance de l'alcoolisme (1870-1914)

Chapitre 4 : la révolte contre l'alcool (1870-1914)

Chapitre 5 : l'ennemie de l'intérieur (1914-1918)

Chapitre 6 : la montée des périls 

Chapitre 7 : les champions du monde de l'alcoolisme (1954-1968)

Chapitre 8 : alcooliques et bretons toujours (depuis 1968) ?

SOMMAIRE I. Le suicide, fait social II. Le suicide, fait psychiatrique III. La Bretagne alcoolique ? IV. L'errance alcoolique V. Le réel de l'histoire VI. Réel de l'histoire et transmission VII. D'une langue à l'autre

Alain Le Grand.- recherche sur l'histoire de la Ville de Quimper 1913-1919: fiches de dépouillement série I Police,  classement du fichier selon thématiques suivantes

- Divers

- Militaires

- Personnalités

- Animaux

- Moeurs

- Distractions, jeux

-Notes du commissaire de police de Quimper

- Hygienne et propreté

- Vie politique

- Conférences et réunions publiques

- Circulation urbaine

- Alcoolisme

- marchés de Quimper

- Examens