Cuisisne central devenue S.Y.M.O.R.E.S.C.O , DTH/691
DTH/691
Toutes les ressources ALIMENTATION ET RESTAURATION 26 résultats (3ms)
Histoire de la pomme de terre , DTH/177
DTH/177
La table des français - Une histoire culturelle (XVème - début XIXème siècle). QUELLIER Florent Presses Universitaires de Rennes, 2007, 274 p. , GN/253
GN/253
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2007
SOMMAIRE I. Faire l'histoire de l'alimentation II. Du pain, de la soupe et un peu de lard : l'alimentation ordinaire des masses populaires rurales III. Du broc de piquette à la tasse à café, boire à l'époque moderne IV. L'alimentation des élites françaises et la naissance d'une nouvelle cuisine V. Lieux de repas et manières de table VI. Entre abstinence et abondance, une alimentation cyclique VII. Le don, le domaine et le marché : les approvisionnements alimentaires VIII. Le sain et le malsain, alimentation et santé IX. Nouveau monde - vieille Europe, les timides prémices d'un métissage culinaire X. L'invention de la cuisine française (XVIIè-XVIIIè)
Quand les bretons passent à table - Collectif d'auteurs - Editions Apogée, Rennes, 1994, 253 p. , BR/1026
BR/1026
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février 2024
- 19e siècle. Les faiseurs d'images
- Avant 1914. Dis-moi comment tu manges
- Depuis 1920. Entre tradition et innovation
- Image à vendre
Fête des saveurs , DTH/992
DTH/992
Ravitaillement civil - Avis , 10FI/13
10FI/13
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1920
La crêpière: dessin humoristique par Le Roux , 19 Fi 286
19 Fi 286
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1975-1985
Travail, Syndicats professionnels régime loi 1920 : Syndicat du personnel de l'alimentation de Quimper et limitrophes (1936-1945) , 7F/QUI/60
7F/QUI/60
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1936-1945
statuts du 6 juillet 1936 et du 8 avril 1945, liste des membres du bureau
CORNIC Katell , DTH/141
DTH/141
- Créatrice de la crêpe dentelle
Laboratoire vétérinaire départemental , DTH/888
DTH/888
Travail, Syndicats professionnels régime loi 1920 : Syndicat des représentants en vins spiritueux et alimentation en gros de Quimper et du sud-Finistère (1936) , 7F/QUI/92
7F/QUI/92
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1936
Statuts
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