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Subsistances, Boulangerie : Pesage des grains (1826-1899) , 4F/QUI/22

4F/QUI/22 , 1826-1899  

Rapport, correspondance

Subsistances, Boulangerie : Approvisionnement en blés des boulangeries de Quimper (1819, 1823, 1829, 1831-1847, 1852-1863) , 4F/QUI/20

4F/QUI/20 , 1819-1863  

Etat quantitatif et nominatif par boulangerie

Subsistances, Boulangerie : Nomination d'un syndic boulanger et de 4 adjoints (1829) , 4F/QUI/19

4F/QUI/19 , 1829  

Extrait du procès verbal du 16 septembre 1829

Subsistances, Boulangerie : Réglementation de la profession de boulanger (1793-1836) , 4F/QUI/18

4F/QUI/18 , 1793-1836  

Extrait des arrêtés du préfet, ordonnance de police du maire, pétition, correspondance, instruction, règlement sur l'exercice de la profession de boulanger dans la ville de Brest (1815)

Subsistances, Boulangerie : Taxes sur le pain et contrôle du prix (1842-1936) , 4F/QUI/21

4F/QUI/21 , 1842-1936  

Extrait des arrêtés du conseil municipal, instruction, circulaire, correspondance, affiche

Subsistances, Boulangerie : Enregistrement* des obligations souscrites par les boulangers avec les marques de chacun d'eux sur la qualité de leur approvisionnement (ordonnance du 28 mai 1817) (1829-1838) , 4F/QUI/17

4F/QUI/17 , 1829-1838  

Registre

Fours en granit et pains de campagne en basse Bretagne LE GUIRIEC Pierre Plomelin, 2010, 203 p. , FT/191

FT/191 , 2010  

Travail, Syndicats professionnels (Loi du 21 mars 1884) : Syndicat de la boulangerie (1905) , 7F/QUI/15

7F/QUI/15 , 1905  

statuts du 20 janvier 1905, livret sociétaire, correspondance

Travail, Syndicats professionnels régime loi 1920 : Fédération des syndicats de la boulangerie du Finistère anciennement dénommé syndicat des ouvriers boulangers et pâtissiers de Quimper et des environs (1929-1983) , 7F/QUI/96

7F/QUI/96 , 1929-1983  

Statuts, correspondance, composition du bureau