- Saint Jean Discalcéat « Santig Du » : extraits du bulletin diocésain « la voix de Saint Corentin, note biographique, coupure de presse (1949), note de recherche
- Saint Valentin: coupure de presse (1967)
- Salaun (Pierre) : coupure de presse(1950)
- Saliou (Laouic) artiste, sculpteur, ébéniste: coupure de presse (1986)
- Santé et médecine, usage du tabac : note sur la vie de Saint Athanase, patron de l'hôpital de Quimper (1952), rapport sur les médailles décernées à l'occasion de l'épidémie cholérique de 1865-1867, notes de recherches
- Scaplen (usine): coupure de presse (1977)
- Siegman Marie-Thérèse, poétesse: note (sd)
- Sillon (mouvement): coupures de presse (1906)
- Scoutisme : notes de recherches
- Sébillot (Paul) poète, folkloriste : coupure de presse (1930)
- Sevellec (Jim) artiste peintre : coupure de presse (1971)
- Société d'histoire et d'archéologie de Bretagne : prospectus
- Société archéologique du Finistère : statuts de la société archéologique du 30 août 1888, coupures de presse (1949-1955),
- Société finistérienne d'histoire et d'archéologie : correspondance, coupure de presse (1978-1979)
- Souvestre (Emile) : coupure de presse (1925)
- Sports et sociétés musicales à Quimper dont cercle de l'Union, cercle de Cornouaille, cercle d'ouvriers catholiques, société philarmonique de Quimper, société chorale « L'Armoricaine », société musicale « Le Fifre » société l'Union musicale, société des auditions musicales : photocopies de documents d'archives, coupure de presse (1900-1978), notes de recherches
- Stade Quimpérois: plaquette historique (1905-1955)
- Stangala à Quimper: coupure de presse (1974)
- Statues monumentales et patrimoine architectural de Quimper : coupure de presse (1952-1958, 1970)
- Stéphan Edmond, chansonnier, poète: chanson Nana de Locmaria, la fille de Plomodiern; Recueil de poèmes "A coeur battant... (1959); Tempête en mer (souvenirs de Max Jacob, tapuscrit de 2 feuillets, copies de textes souvenirs et de lettres de Max Jacob et Lionnel Floch à Edmond Stéphan, pièce en 1 acte "On aura du goût" 1 tapuscrit, plaquette Comité des vagabonds quimpérois (association sportive, 1932,) programme de l'orphéon quimpérois, affiche, programme du spectable du groupe Aquilonia donné au profit des prsionniers, programme de L'Orphéon quimpérois (17 juin 1933 et 23 décembre 1943)
- Supermarchés :coupure de presse (1977)
- Syndicats : cr de réunion, coupure de presse (1964, 1977)
- réfection des toitures : décisions de l'administration municipale, délibérations du conseil municipal, cahier des charges et cahier des prescriptions spéciales, devis descriptif, plan coupe de la couverture, avis de concours, soumission, certificats de capacité, carte professionnelle, déclaration sur l'honneur, liste nominative des membres de l'entreprise, statuts de l'entreprise, liste de références, rapport d'analyse des offres, plaquette commerciale, plan de détail d'une fixation, marché après concours, procès-verbaux de la commission d'appel d'offre, déclaration à souscrire, schéma, devis approximatif, devis estimatif et quantitatif, devis, factures, titre de recette, correspondance. (1970-1972)
- réfection du revêtement de deux escaliers : notice explicative, devis descriptif et estimatif, plan de situation des escaliers, devis, rapport d'opportunité, liste des travaux sollicité par le proviseur du lycée, arrêté préfectoral, correspondance. (1973-1974)
- aménagement des entrées : devis estimatif des travaux, plans élévations et coupes des portails n° 1 et 2. (années 1970)
- remise en état des monte-charges : note explicative, devis descriptif et estimatif, plan de masse situant monte-charge. [1974]
- réfection des canalisations d'eaux pluviales : notice explicative, devis descriptif et estimatif, plan masse, note, programme de financement, arrêté préfectoral, états justificatifs des dépenses faites, correspondance. (1975-1978)
- aménagement de chambres de veille : décision de l'administration municipale, correspondance. (1977)
- grosses réparations (réfection du sol du gymnase, réfection d'un plafond suspendu, remise en état de logements de fonction, aménagement de douches dans les dortoirs) : note, notices explicatives, devis descriptifs et estimatif, plan de situation, plans de masse situant les travaux à réaliser. (1979)
1 - Sources et exemples d'histoires de "gens simples"
2 - Rapports des "gens simples" aux textes écrits
Première partie : Les peuples de la mer
1 - L'héritage
2 - Le choc de la Royale
3 - Au fonds des golfes clairs
Deuxième partie : Par les champs et par les bourgs
4 - Travailler la terre, élever ses bêtes
5 - Une société rurale plus moderne ?
6 - Les loisirs, terrain de modernité ?
7 - Un nouveau monde ?
Troisième partie : Les villes, capitales de la modernité ?
8 - La ville, fille des campagnes
9 - Le travail change et fait changer la ville
10 - La modernité citadine, mais pas pour tous
Quatrième partie : Même Dieu ?
11 - L'obsession de faire nombre
Conclusion : Pierre Blot, ses boeufs et la modernité