Les échanges au quotidien - Le commerce alimentaire en Bretagne au XVIIIe siècle - Sklaerenn SCUILLER - Presses Universitaires de Rennes, 2024, 341 p.
- Sujet : HISTOIRE ; COMMERCE
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Description :
1 - Les territoires du commerce alimentaire
2 - Entre terre et mer, les réseaux plus ou moins imbriqués du commerce alimentaire
3 - Le transport des denrées et ses risques
4 - Limiter les risques du commerce
5 - Payer son dû
6 - Détourner les règles du commerce, une activité risquée ?
7 - Faire faillite
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Date :
mai 2025
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Identifiant :
GN/1053