Subsistances, Boulangerie : Pesage des grains (1826-1899) , 4F/QUI/22
Rapport, correspondance
Rapport, correspondance
Extrait des arrêtés du préfet, ordonnance de police du maire, pétition, correspondance, instruction, règlement sur l'exercice de la profession de boulanger dans la ville de Brest (1815)
Etat quantitatif et nominatif par boulangerie
Extrait du procès verbal du 16 septembre 1829
Registre
Extrait des arrêtés du conseil municipal, instruction, circulaire, correspondance, affiche
statuts du 20 janvier 1905, livret sociétaire, correspondance
Statuts, correspondance, composition du bureau