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Bretagne et bretons - Jeanne LAURENT - Editions Arthaud, 1974, 151 p. , BR/1039

BR/1039 , mai 2024  

- Avant l'arrivée des britons

- Vestiges de la première civilisation bretonne

- Promotion économique et spirituelle au XIIème siècle

- L'oeuvre des ducs qui n'étaient pas bretons

- Un grand siècle breton, le XVème siècle

- Une province particulière (XVIème - XVIIIème siècles)

- Un nouveau monde

- Efforts récents et perspectives d'avenir

L'alimentation en Bretagne à l'horizon 2050 : quels enjeux de société ? CESER Conseil économique, social et environnemental régional - Rapporteur-e-s Edwige KERBORIOU et Gilles POUPARD, Rennes, 2011, 389 p. , BR/1060

BR/1060 , mai 2024  

1 - Les évolutions du profil des consommateurs

2 - Les mutations de l'alimentation

3 - L'alimentation à la croisée des enjeux collectifs

4 - Les déterminants de l'alimentation, entre choix individuels et enjeux collectifs

5 - Les politiques publiques de l'alimentation

6 - L'alimentation en Bretagne à l'horizon 2050 : une approche prospective

7 - L'alimentation en Bretagne à l'horizon 2050 : quatre scénarios prospectifs

8 - Les enseignements de la prospective